綠豆湯是家庭常備的夏季消暑甜品，他不僅有消暑開(kāi)胃功效，還有很好的排毒解毒作用，老少朋友皆適合飲用。綠豆湯雖好，但中醫(yī)認(rèn)為其性寒，那么孕婦喝綠豆湯好嗎？綠豆湯的功效與作用、綠豆湯的做法等有關(guān)信息也是媽媽朋友們關(guān)注話題。
綠豆中富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)，其中綠豆的賴氨酸含量比其他豆類產(chǎn)品要高很多，炎熱夏季喝一碗由綠豆熬煮的綠豆湯，不但消暑，還能幫助排毒。那么，對(duì)于懷孕期間諸多飲食的禁忌的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，孕婦喝綠豆湯好嗎？
專家表示，孕婦是可以喝綠豆湯的，但注意的是要少喝，不能大量食用。孕婦喝綠豆湯是有一定好處的，因?yàn)榫G豆中含有多種維生素、礦物質(zhì)等成分，這些都是母體以及胎兒成長(zhǎng)所需要攝入的營(yíng)養(yǎng)。另外，綠豆湯中鋅元素的含量比較高，這有利于孕婦補(bǔ)鋅及防治妊娠水腫。而綠豆中還含有人體必需的氨基酸--賴氨酸成分，它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，賴氨酸還可促進(jìn)胎兒發(fā)育、提高智力、增體重。所以孕婦在夏天適當(dāng)喝一點(diǎn)綠豆湯對(duì)自己和寶寶都有益。
孕婦能喝綠豆湯，但需要注意的是，綠豆湯不能長(zhǎng)期食用，因?yàn)榫G豆性味甘寒，多喝對(duì)孕婦自身和胎兒都有不好的影響。另外，孕婦喝綠豆湯不要放太多糖，也不要喝冰凍過(guò)的綠豆湯，不然容易到導(dǎo)致腹瀉。營(yíng)養(yǎng)專家建議，孕婦喝的綠豆湯，在熬煮的時(shí)候最好放一些紅棗、紅豆一起煮，即可利尿消除腿腫，還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
坊間有這樣一句俗話“孕婦過(guò)三伏，腹中揣火爐”，道出了炎熱夏季孕媽媽的不適情況，很容易就會(huì)火氣旺盛、身上長(zhǎng)瘡。而綠豆湯消暑開(kāi)胃、排毒解毒，因?yàn)槌蔀榱嗽袐D夏季最受歡迎的甜品之一。
孕婦喝綠豆湯的功效與作用
1、綠豆中含有人體必需的氨基酸--賴氨酸成分，被人們稱為“營(yíng)養(yǎng)賴氨酸”，且綠豆中的賴氨酸含量高于其他豆類作物，它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，賴氨酸還可促進(jìn)胎兒發(fā)育、提高智力、增長(zhǎng)體重。
2、綠豆中還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)成分，尤其是綠豆中豐富含量的鋅元素，有利于孕婦補(bǔ)鋅及防治妊娠水腫。
3、綠豆湯有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏的功效，醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，綠豆中各營(yíng)養(yǎng)成分的結(jié)合對(duì)促進(jìn)和維持機(jī)體的生命發(fā)育及各種生理機(jī)能都有-定的作用。
4、綠豆湯對(duì)治療動(dòng)脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等也有明顯作用。
孕婦喝綠豆湯有一定的好處，因?yàn)榫G豆中含有多種維生素、礦物質(zhì)等成分，這些都是母體以及胎兒成長(zhǎng)所需要攝入的營(yíng)養(yǎng)。尤其是綠豆中的賴氨酸成分，對(duì)促進(jìn)胎兒發(fā)育、提高智力、體重增長(zhǎng)還有顯著作用。孕婦喝綠豆湯雖好，但因?yàn)榫G豆湯性味甘寒，所以不能多喝，但如果在熬煮綠豆湯的時(shí)候加入某些食材，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)則能起到更好的保健作用。以下是有經(jīng)驗(yàn)的媽媽分享的孕婦喝綠豆湯的做法。
海帶綠豆湯
材料：綠豆200g、海帶25g、香草2g、陳皮1小塊、冰糖適量、水適量
做法：
孕婦能喝綠豆湯嗎孕晚期
