導(dǎo)語(yǔ)：想要孩子長(zhǎng)高個(gè)，午餐建議多吃5樣，尤其是秋冬，長(zhǎng)身體時(shí)要多吃

孩子長(zhǎng)出大高個(gè)，這是很多家長(zhǎng)所期盼的，不過(guò)只想不付諸行動(dòng)可不行，在孩子長(zhǎng)身體時(shí)，家長(zhǎng)可以在孩子的飲食上多下功夫，每一餐都要認(rèn)真對(duì)待，尤其是午餐，一定別將就！想要孩子長(zhǎng)高個(gè)，午餐建議多吃5樣，尤其是秋冬，長(zhǎng)身體時(shí)要多吃，補(bǔ)足鈣質(zhì)，個(gè)子長(zhǎng)得高。

快來(lái)看看這幾道家常菜的做法，盡快安排給孩子吃。

一、牛肉

推薦家常菜：土豆胡蘿卜燉牛肉

牛肉切成小塊，加水浸泡半個(gè)小時(shí)，泡過(guò)后多清洗幾遍，將大部分血水去掉。

然后將牛肉倒進(jìn)鍋內(nèi)，倒入適量清水和一勺料酒，大火煮出浮沫，用勺子快速撇凈，再撈出牛肉待用，若沾到浮沫了要用溫水洗凈。

鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜片、八角、香葉炒出香味，再倒入牛肉翻炒均勻。

沿著鍋邊淋少許料酒，快速翻炒幾下讓料酒揮發(fā)掉，再倒入紅燒醬油、生抽翻炒均勻。

炒好后把牛肉倒進(jìn)高壓鍋，再倒入適量開(kāi)水，蓋好蓋子小火壓半個(gè)小時(shí)。

時(shí)間到后將牛肉和湯裝進(jìn)炒鍋，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再加少許鹽，蓋好鍋蓋，小火煮十五分鐘。

最后開(kāi)大火翻炒收汁，這道菜就做好了，牛肉特別入味，也很好嚼，適合孩子吃。

二、蝦肉

推薦家常菜：蝦仁豆腐

蝦去掉蝦頭和蝦殼，再去掉蝦線，沖洗后加入食鹽、胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

豆腐切成小塊，開(kāi)水入鍋煮一下，再次煮開(kāi)后撈出，控水待用。蒜末、姜絲切好待用，能吃辣的話切點(diǎn)小米椒，若不能吃就不準(zhǔn)備了。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蝦仁，快速滑炒到變色，盛出待用。

倒入蒜末、姜絲爆鍋，再倒入生抽、蠔油和開(kāi)水，攪拌均勻后煮開(kāi)。

將豆腐倒進(jìn)鍋內(nèi)，再倒入蝦仁，蓋好鍋蓋煮兩分鐘。最后倒入淀粉水勾芡，撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。

三、木耳

推薦家常菜：木耳炒肉片

木耳提前加水泡發(fā)，洗凈后待用。豬里脊沖洗干凈，切成薄片，加鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

少許豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁處理好待用?？胀雰?nèi)放入生抽、蠔油、淀粉、水?dāng)嚢杈鶆虼谩?/p>

鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后倒入木耳，煮三分鐘后撈出。

熱鍋涼油倒入肉片滑炒，炒到變色后盛出。再倒入蒜末爆鍋，倒入豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁翻炒均勻，再倒入木耳翻炒。

炒到食材斷生后，倒入肉片翻炒均勻，最后倒入料汁翻炒勾芡，就做好了。

四、紫菜

推薦家常菜：紫菜豆腐番茄湯

番茄洗凈，用開(kāi)水燙過(guò)后去掉外皮，再切成小塊待用。豆腐切小塊待用。雞蛋打散待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入番茄翻炒，炒軟后倒入開(kāi)水，放入豆腐塊。

煮兩分鐘后放入紫菜，攪拌到紫菜發(fā)開(kāi)，然后倒入少許淀粉水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

接著淋入蛋液，等十秒鐘后關(guān)火，加鹽、雞精調(diào)味，出鍋后撒點(diǎn)蔥花，這道菜就做好了。

五、腐竹

推薦家常菜：腐竹丸子湯

腐竹提前加溫水浸泡，完全泡發(fā)后清洗兩遍待用。木耳泡發(fā)洗凈待用。粉絲加水泡五分鐘待用。青菜洗凈待用。

五花肉去掉外皮，沖洗后剁成肉糜，裝進(jìn)碗內(nèi)加鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、淀粉，朝著一個(gè)方向攪拌上勁。

鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入蔥花爆鍋，再倒入適量清水，放入腐竹、腐竹。

煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將肉餡團(tuán)成丸子放進(jìn)鍋內(nèi)，煮到全部浮起來(lái)，再放入少許青菜、粉絲。

最后加鹽、胡椒粉調(diào)味，這道菜就做好了。

以上5樣菜多給孩子吃，補(bǔ)足鈣質(zhì)，個(gè)子長(zhǎng)得高，快動(dòng)手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。