橄欖油禮品如果你想知道山茶油是否比橄欖油更好，你必須從食用油的成分和各種營養(yǎng)素中了解山茶油和橄欖油。
山茶籽油是一種從成熟的山茶籽中提取的純天然植物油，山茶油中還含有兩倍于橄欖油的維生素 E。
橄欖油是從油橄欖鮮果中提取出來的油，一般采用冷榨取油。食用油呢分為植物油和動物油，看完了山茶油和橄欖油的簡單介紹，應(yīng)該大概都能從中分辨出這兩類都歸屬于植物油下，那為什么大家都說植物油好呢？
讓我們分析一下食用油的成分吧。
食用油呢是由脂肪酸組成，脂肪酸分成飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸其中又包含了單步飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。
在傳統(tǒng)觀念上認為，飽和脂肪酸沒有不飽和脂肪酸那么健康。
攝入過多的飽和脂肪酸會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪含量升高，導(dǎo)致肥胖，還會使人膽固醇含量升高易于引起心血管疾病。
下面來看一張常見的食用油脂肪酸比例圖，從成分來看這樣你就能很直觀的看出哪些油相對健康哪些油相對不健康了吧。
關(guān)于山茶油和橄欖油，我個人的看法是都是好油，只不過茶油比較本土化適合煮菜，橄欖油更西方一點所以一些冷菜會經(jīng)常用到。
