稀稀媽媽談喂養(yǎng)：大家好，我是稀稀媽媽，關(guān)于奶粉喂養(yǎng)的寶寶的沖奶水溫有很大爭(zhēng)議，到底該用多少度的水沖奶粉。其實(shí)每個(gè)牌子都有標(biāo)注建議水溫和沖調(diào)比列，大家如果看奶粉罐體上的沖調(diào)建議說(shuō)明，有標(biāo)37度的，有標(biāo)40度的，有標(biāo)45度，也有標(biāo)50~60度的。標(biāo)40度的更多一點(diǎn)。但如果看一些網(wǎng)上的科普文，又說(shuō)應(yīng)該用70度的水，這樣安全、殺菌。可能有些寶媽就被整糊涂了，到底該用什么溫度？
我們先說(shuō)70度這個(gè)溫度是怎么來(lái)的，這個(gè)溫度主要來(lái)自于WHO，也就是世界衛(wèi)生組織的奶粉沖調(diào)操作建議。這個(gè)建議的依據(jù)是，70度以上的水溫可以更有效的殺滅奶粉中可能存在的致病菌，包括阪崎腸桿菌和沙門氏菌，特別是阪崎腸桿菌，這種致病菌可能會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒，特別是兩個(gè)月以下的嬰兒出現(xiàn)腦膜炎。在近幾年，也確實(shí)發(fā)生過(guò)一些成品奶粉被阪崎腸桿菌污染的事故。那為什么奶粉企業(yè)都沒(méi)有理會(huì)WHO的這個(gè)建議，而是都建議使用37~60度的溫水呢？
第一個(gè)理由很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單方便也是寶媽選擇人工喂養(yǎng)的主要原因，寶寶不用等寶媽不焦躁，沖完可以直接喝，尤其是那些急性子的寶寶，那就是37~50度的水，沖完就可以直接給寶寶喝，不燙嘴。這個(gè)溫度基本上屬于溫水的范疇。而50度以上的水，喝起來(lái)就會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)燙了。而70度的水是不能直接入嘴的，還得涼個(gè)起碼幾分鐘，但是寶寶餓起來(lái)那可是哇哇地哭，等不及啊，父母肯定也嫌麻煩。還有就是所謂的高水溫營(yíng)養(yǎng)論，為自己所謂的高端配方找些噱頭，水溫高益生菌菌株死啦、維生素、乳鐵蛋白、PPO、益生元全了等等，這個(gè)水溫其實(shí)是品牌方一直宣傳和有利品牌方的利益最大化。至今在科學(xué)界這個(gè)也沒(méi)有嚴(yán)格的定義及指導(dǎo)意見(jiàn)，何況這樣寶媽也接受品牌方也接受，兩全其美哈。
第二個(gè)理由有點(diǎn)噱頭，就是有些奶粉里會(huì)添加一些營(yíng)養(yǎng)成分，比如益生菌，維生素c、但益生菌是不耐高溫的，建議外界溫度45度是極限，稀媽覺(jué)得益生菌要保持活性對(duì)外界溫度、所在環(huán)境有嚴(yán)格的要求，一罐奶粉添加益生菌活性菌株作用可以忽略不計(jì)，如果沒(méi)有很好的加工工藝及專利技術(shù)，很難保證菌株的有效性，但是廠家會(huì)告訴你水太熱會(huì)直接變成死菌，那也沒(méi)什么用了，所以企業(yè)會(huì)建議用溫水沖。還有些說(shuō)法說(shuō)水溫太高會(huì)造成維生素等微量元素流失，不過(guò)，70度以上的水，這種流失是可以忽略不計(jì)的。微量元素及維生素c一般水溫不超70度均能保證營(yíng)養(yǎng)的有效性。重點(diǎn)在于打開(kāi)的奶粉盡量做好密閉不產(chǎn)生氧化，一個(gè)月內(nèi)盡量使用完畢，這些是重點(diǎn)。
奶粉怎么沖泡比例是多少
