端午節(jié)是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，它起源于古人對天空的仰慕，由古代祭龍活動演變?yōu)榧雷?、祈福與祭邪、慶典與、風俗融為一體，蘊古代的明星文化、祭祀文化、禮儀文化和人文精神，因此端午節(jié)是民間非常重要的節(jié)日。

在民俗中，有“xx年三節(jié)”的說法，三節(jié)分別指的是春節(jié)、端午節(jié)和中秋節(jié)，晚輩會給重要的長輩送禮，表達對他們的尊敬和關(guān)心，這也是傳承千年的文化禮儀，不是昨天，我和妻子也去了岳父家送行。

老岳父家雖然離我們不遠，但平時上班太忙了，只有逢年過節(jié)才可以去看端午趁著過節(jié)有時間帶老婆孩子一起送節(jié)順便拜訪下一頓飯的時候岳母正打算短時間做飯做6道菜送到朋友圈后很多網(wǎng)友表示這不是送禮

丈母娘家養(yǎng)了很多鴨子，但是從來沒吃到新鮮的鴨肉，只是每過一段時間，丈母娘就會叫老婆回去拿些鴨蛋回來，所以這個鴨子不用想也不是為我殺的活鴨。

這個鴨子是大舅子臨時去鹵菜店買的鹵味鴨，鹵好的鴨子用秘制的汁水一拌，特別香，老婆跟大舅子喜歡這個味道，后來我也慢慢喜歡吃了，所以每次來老丈人家，桌子上都會有這道菜。

吃起來的味道鹵香味十足，非常入味，只是肉質(zhì)有點柴。俗話說“無雞不成席”，這大過節(jié)的日子，桌子上怎么能沒有雞呢？

這是丈母娘買的嫩三黃雞，也就是平時我們在菜市場經(jīng)?？吹降牟穗u，特別容易熟，如果燒過頭了，雞肉會特別柴，口感不好。

不得不說丈母娘廚藝還是可以的，可能也是燒菜燒出了經(jīng)驗，她直接把雞肉用冷水浸泡除去血水，然后下鍋炒一下，放入姜蒜，從鍋邊烹入醬油，加水燒開后調(diào)味，放入香料煮5分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘，雞肉不僅入味，而且口感嫩滑，這一盤子就是為孩子們特意準備的，都不夠吃。

不知道為什么，我特別討厭吃回鍋牛肉，但是紅燒牛肉、涼拌牛肉、牛肉火鍋這些做法我又喜歡吃，總感覺回鍋牛肉不好吃。

丈母娘做的這盤回鍋牛肉我只吃了一口，感覺牛肉不像正宗牛肉，吃起來又比較柴，加上顏色卡白，看起來沒什么食欲，但是最后還是吃完了。

炒回鍋牛肉起鍋時，最好從鍋邊烹入一點陳醋，不僅可以增香提味，還可以軟化牛肉的口感，吃起來不會很柴。西紅柿炒蛋好像是小朋友共同喜歡的菜，這是我家孩子和老婆的小侄兒點名要吃的一道菜，雖然丈母娘這做出來沒什么看像，但是味道還是挺好的，菜一上桌，兩個小家伙直接一人一半倒入米飯中分了，其他人都沒吃的機會。

炒西紅柿雞蛋番茄很重要，不要買那種捏起來很硬的，最好買沙瓤的番茄，捏起來有點軟，這樣番茄味道酸甜汁水多。

油麥菜是生活中比較常見的蔬菜，它有一個很好聽的名字叫“鳳尾”，屬于青菜中的上品蔬菜，含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈣、鐵、硒等多種營養(yǎng)元素，很多人覺得跟萵筍葉是同一種蔬菜，其實不是的。

這是丈母娘炒的尖椒油麥菜，顏色看起來還是挺清秀的，吃起來味道也不錯，脆嫩爽口，帶有一點辣味，非常下飯。

這是湖北人夏季餐桌上少不了的一道涼拌菜，一碗涼拌毛豆，一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，就是開啟夏季最好的方式。現(xiàn)在正是毛豆上市的季節(jié)，價格也不貴，買回家后剪掉毛豆兩端的角，然后鍋中燒水，放多點食鹽，丟幾顆八角、桂皮，水開把毛豆放入水中煮10分鐘，熟透后撈出立馬放入冷水中沖涼，然后瀝干水分，再用姜、蒜、陳醋、生抽、白糖、蠔油、辣椒油、香油調(diào)一個汁，放入毛豆涼拌就好了，吃起來酸辣開胃，口感脆爽，既下酒，又下飯。

等丈母娘做完菜上桌吃飯也沒看到粽子，老婆說今天端午節(jié)怎么沒粽子，丈母娘說端午節(jié)回娘家不能吃粽子，老話說“端午吃了娘家粽，一個親人都不?！?，所以今天不給粽子你們吃了，不吉利，發(fā)到朋友圈后，有網(wǎng)友就說肯定是我禮沒送到位，讓丈母娘不高興了，菜也一般，過端午節(jié)還沒粽子。

等丈母娘做完菜上桌吃飯也沒看到粽子，老婆說今天端午節(jié)怎么沒粽子，丈母娘說端午節(jié)回娘家不能吃粽子，老話說“端午吃了娘家粽，一個親人都不?！保越裉觳唤o粽子你們吃了，不吉利，發(fā)到朋友圈后，有網(wǎng)友就說肯定是我禮沒送到位，讓丈母娘不高興了，菜也一般，過端午節(jié)還沒粽子。