在門診，有很多病人朋友問我: “陳教授，我長(zhǎng)了個(gè)肺癌，做完了手術(shù)。 我吃蛋好不好？”。
對(duì)于蛋這種東西，我們需要辯證來(lái)看。
蛋是什么？一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可作為功能添加劑用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。
通俗地理解就是營(yíng)養(yǎng)，和我們靜脈注射的白蛋白有異曲同工之妙。
比如在肺癌或者肺結(jié)節(jié)做完手術(shù)以后需要傷口的愈合、需要組織修復(fù)的期間，是需要蛋白質(zhì)的。所以在這個(gè)時(shí)候，補(bǔ)充蛋是可以的，效果是很好的，這是一點(diǎn)。
第二點(diǎn)，對(duì)于正在接受化療的朋友，由于化療本身是有一定的副作用，尤其是胃腸道的副作用。當(dāng)病人消化功能和吸收功能都變差的時(shí)候，蛋的攝入是可以輔助補(bǔ)充我們的人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，不至于讓人垮下去。所以對(duì)于化療期間的朋友，蛋是可以起到一定的輔助作用。
然而，我們反過來(lái)思考它則還有個(gè)問題——肺癌也好，其他腫瘤也好，我們?nèi)梭w需要蛋白質(zhì)，而腫瘤也需要蛋白質(zhì)。
大家知道什么叫做腫瘤晚期的惡液質(zhì)嗎？就是指腫瘤已經(jīng)發(fā)展到開始消耗我們自身了。
這也是腫瘤最大的問題，消耗人體的蛋白質(zhì)，消耗完就消耗脂肪，消耗完脂肪了就開始消耗肌肉組織，這樣下去整個(gè)人會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)非常消瘦的狀態(tài)，所以腫瘤本身是靠奪取營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持它的生命。
從這一個(gè)觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，其實(shí)很容易推理。就是說(shuō)如果腫瘤手術(shù)后已經(jīng)到了康復(fù)期的朋友，你再補(bǔ)充蛋，問題就嚴(yán)重了。會(huì)不會(huì)腫瘤生長(zhǎng)？我感覺是有一定可能性，但是也沒人來(lái)過實(shí)驗(yàn)去證明對(duì)不對(duì)。
所以，可能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)這種方法在康復(fù)以后是不需要太過刻意去注意、去加重或者去加大。
否則的話，拼命加營(yíng)養(yǎng)反而有可能會(huì)腫瘤的復(fù)發(fā)或者轉(zhuǎn)移，這是有一定可能性的，因?yàn)槟愕臓I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)多了。
所以說(shuō)蛋，在癌癥或者是肺癌的治療過程中的某些階段，還是比較合適的。但是在其他的時(shí)間點(diǎn)，蛋并不是一種必須的食品。
寫在最后
化療后的病人可以吃蛋嗎
