“蛋”在我們?nèi)粘I钪泻艹R?,是一種經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)提純后的蛋白質(zhì)粉末,為各種特定人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。市面上的蛋種類和品牌都很多,在選擇一款適合自己的蛋之前,還是需要了解各種蛋的成分及其作用,才能知道蛋哪個(gè)牌子好,哪個(gè)牌子適合你。
一、乳清蛋
顧名思義,以乳清蛋白為主要成分的蛋。乳清蛋白屬于動(dòng)物蛋白的一種,它是牛乳中的主要蛋白質(zhì),被稱為“蛋白之王”,有著營(yíng)養(yǎng)全面價(jià)值高、人體吸收快、脂肪和乳糖含量低等諸多優(yōu)點(diǎn)。值得一提的是乳清蛋白中的活性成分物質(zhì):如免疫球蛋白、α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、β-蛋白等等,能夠幫助我們提高身體免疫能力,促進(jìn)蛋白從的合成,維持血紅細(xì)胞和氧的運(yùn)輸。
二、健身增肌蛋
健身是目前最受年輕人喜愛的運(yùn)動(dòng)之一,通過健身訓(xùn)練,追求的不僅是優(yōu)美線條和體型,還追求提升身體的內(nèi)在素質(zhì)。而健身目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵在于增肌,不論是瘦子健身增重,還是胖人健身減脂,都需要增肌。增肌的基礎(chǔ)是蛋白質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)體肌肉細(xì)胞的重要物質(zhì)之一。
健身蛋是前面提到的乳清蛋的一種,都是以乳清蛋白為主要成分的,不過有一些增肌蛋中會(huì)加入谷氨酰胺、各類肉堿、肌酸、支鏈氨基酸、甲基鉻等成分,來(lái)最大程度地補(bǔ)充健美所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素需求。
三、大豆蛋
哪個(gè)品牌的蛋最好